Término solicitado: MATTHEWS, KARL R.^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Microbiología de las frutas y las verduras frescas |
| Autor: | Matthews, Karl R.. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2008. |
| Pág./Vol.: | 228p. |
| Notas: | Préstamo permanente a INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Alimentos; Frutas; Vegetales; Verduras; Microorganismos; Agentes patógenos; Enfermedades microbianas; Agricultura; Desarrollo agrícola; Producción agropecuaria; Microbiología de los alimentos; Semillas; Siembra; Ácidos; Bacterias; Calcio; Control de la contaminación; Descontaminación; Ecología; Seguridad alimentaria; Consumidores |
| Ubicación: | 579.67/M439 |
| Disponibilidad: | INTI-Cereales y Oleaginosas |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Microbiología de las frutas y las verduras frescas |
| Autor: | Matthews, Karl R.. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2008. |
| Pág./Vol.: | 228p. |
| Notas: | Ej. 1 en préstamo permanente a INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Microbiología de alimentos; Frutas; Vegetales; Hortalizas; Microorganismos; Agentes patógenos; Productos agrícolas; Manipuleo; Limpieza; Desinfección; Seguridad alimentaria; Consumidores; Semillas; Contaminación de alimentos; Bacterias; Calcio; Control de la contaminación; Descontaminación |
| Ubicación: | 579.67/M439; CEIAL/304 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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